21 C
Hanoi
Thứ Bảy, 28/01/2023
spot_img

Ăn ớt chuông có tốt không?

(GBHQ) – Ớt chuông đỏ không chỉ được dùng làm món ăn làm đẹp cho chị em phụ nữ mà ớt chuông đỏ còn cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ớt chuông hấp dẫn, màu sắc sặc sỡ như vàng, đỏ, cam…  Vậy ăn ớt chuông có tốt không?

Ăn ớt chuông có tốt không?
Ớt chuông rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác

Ăn ớt chuông có tốt không?

Ớt chuông rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Hàm lượng vitamin A trong 149 gam chuông xanh cung cấp khoảng 551 IU vitamin A, tương đương với một cốc nhỏ.

Tuy nhiên, hàm lượng vitamin A nhiều hơn trong ớt chuông đỏ sẽ tốt hơn cho thị giác và sự phát triển của mắt. Sử dụng một chén ớt xắt nhỏ nhiều màu sắc cung cấp hơn 100% giá trị hàng ngày.

Đối với hàm lượng vitamin C trong ớt chuông giúp cơ thể chống lại các yếu tố oxy hóa đồng thời hỗ trợ sức khỏe mô và tăng cường miễn dịch.

Hàm lượng axit folic trong ớt chuông giúp hỗ trợ chức năng hồng cầu và hợp chất này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ khi mang thai vì nó có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Ớt chuông cũng là một nguồn vitamin K dồi dào. Loại vitamin này rất cần thiết cho chức năng đông máu. Ớt chuông đủ màu sắc khác nhau cung cấp hàm lượng kali cao.

Khoáng chất này giúp duy trì cân bằng chất lỏng và khoáng chất trong cơ thể, tăng cường chức năng cơ bắp và điều hòa huyết áp.

Quan tâm: 14 thực phẩm chống viêm mà các bạn nên chú ý

Những lợi ích sức khỏe khi ăn ớt chuông

1. Chống oxy hóa giúp kháng viêm

Ớt chuông, đặc biệt là ớt chuông đỏ, rất giàu các hợp chất như: chất phytochemical, carotenoid, đặc biệt là beta-caroten, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

2. Ớt chuông có thể giúp giảm cholesterol trong máu

Lợi ích của ớt chuông là gì? Chất capsaicin trong ớt chuông có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất capsaicin này có thể làm giảm cholesterol LDL trong khi kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm đau và giúp giảm viêm. Mỗi chén ớt chuông cung cấp khoảng 3 gam chất xơ, có thể giúp điều chỉnh tiêu hóa và mức cholesterol.

3. Ớt chuông có đặc tính chống ung thư

Một số hợp chất chống oxy hóa trong ớt chuông đỏ, bao gồm lycopene, giúp chống lại các gốc tự do được tạo ra khi tiếp xúc với các chất độc tự nhiên trong môi trường. Ngoài ra, lycopene còn giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Ngoài ra, ớt chuông vàng và cam cũng rất giàu carotenoid, có tác dụng tốt trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch.

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

4. Ớt chuông có tác dụng làm đẹp da, tóc

Ớt chuông là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da và mái tóc trẻ trung.

Hàm lượng vitamin C trong ớt chuông có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống lại các gốc tự do. Đặc biệt, vitamin C còn giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, giúp da săn chắc và khỏe mạnh, được bảo vệ khỏi các tác động từ môi trường bên ngoài.

Sử dụng ớt chuông với liều lượng phù hợp sẽ kích thích lưu thông máu ở da đầu và giúp tóc mọc nhanh một cách tự nhiên. Đồng thời, sử dụng ớt chuông thường xuyên còn giúp hạn chế tình trạng rụng tóc. Dưỡng chất trong ớt chuông giúp tăng cường collagen giúp tóc chắc khỏe và bảo vệ tóc khỏi tác hại của DHT.

5. Ớt chuông tốt cho sức khỏe hệ thần kinh

Ớt chuông rất giàu vitamin B6. Loại vitamin này rất cần thiết cho sức khỏe của hệ thần kinh, giúp các tế bào thần kinh tái tạo.

6. Ớt chuông tốt cho mắt và thị lực

Trong thành phần của ớt ngọt có một số enzym như lutein có thể bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Thành phần lutein và zeaxanthin trong ớt chuông thuộc sắc tố caroten, có thể bảo vệ điểm vàng của mắt, tránh tác hại của ánh sáng xanh, giúp cải thiện thị lực, chống lại tổn thương võng mạc mắt do stress oxy hóa gây ra.

Zeaxanthin được tìm thấy với số lượng khá cao trong ớt chuông đỏ, cam và xanh lục. Theo các chuyên gia, những người ăn ớt chuông đúng cách có thể cải thiện sức khỏe của mắt nhờ tiêu thụ 2 mg zeaxanthin mỗi ngày. Ngoài ra, hàm lượng vitamin trong ớt chuông đỏ cũng rất cần thiết giúp tăng cường thị lực để mắt nhìn rõ hơn vào ban đêm, đồng thời ngăn ngừa bệnh quáng gà.

7. Ớt chuông giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn

Ớt chuông đỏ làm tăng quá trình trao đổi chất mà không làm tăng nhịp tim hay huyết áp. Ớt chứa ít calo và không có cholesterol nên sử dụng ớt sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn nhờ khả năng giúp sinh nhiệt và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Ớt chuông đỏ không chứa capsaicin, chất tạo nhiệt trong cơ thể như các loại ớt khác, nhưng ớt chuông đỏ tạo ra một lượng nhiệt vừa phải để giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn.

Hơn nữa, hàm lượng chất xơ trong ớt chuông giúp kích thích tiêu hóa đồng thời thúc đẩy nhu động ruột giúp đường ruột bảo vệ đường ruột, loại bỏ vi khuẩn có hại, ngăn ngừa ung thư ruột kết,…

Trên đây là những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi ăn ớt chuông có tốt không? Hy vọng bài viết giúp bạn cung cấp những kiến thức cần thiết về ớt chuông.

Bài viết liên quan
spot_img

Bài viết nổi bật