21 C
Hanoi
Thứ Bảy, 28/01/2023
spot_img
Trang chủChăm sóc sức khỏeSổ tay nâng cao sức khỏe14 Các thực phẩm chống viêm hiệu quả nên bổ sung vào...

14 Các thực phẩm chống viêm hiệu quả nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày

(GBHQ) – Chứng viêm mãn tính có thể dẫn đến ung thư và các bệnh như bệnh tim, tiểu đường… một chế độ ăn giàu thực phẩm chống viêm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 14 các thực phẩm chống viêm hiệu quả mà bệnh nhân ung thư hoặc những người đang tìm cách giảm nguy cơ mắc bệnh có thể đưa vào thực đơn hàng ngày.

Quả bơ, quả óc chó, cà rốt, khoai lang, cá hồi… chứa chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư.

14 Các thực phẩm chống viêm hiệu quả

Các thực phẩm chống viêm hiệu quả
Nâng cao đời sống với 14 thực phẩm chống viêm, thúc đẩy chất lượng đời sống.

Quả bơ – một trong các thực phẩm chống viêm hiệu quả

Bơ có chứa polyphenol, là hợp chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật (bao gồm flavonoid, anthocyanin, axit phenolic, tanin) chống lại tổn thương tế bào và giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Bơ có nhiều chất béo có lợi cho tim và cung cấp magie, chất xơ, kali và vitamin (A, C và E) mà cơ thể bạn cần. Bạn có thể thêm một vài lát bơ vào bánh mì, làm salad hoặc làm sốt bơ để có một món ăn giàu chất dinh dưỡng.

Cam, quýt

Cam rất giàu flavonoid, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm viêm và tổn thương tế bào ở bệnh nhân ung thư và tiểu đường. Cam cũng rất giàu vitamin C và kali, canxi, axit folic và vitamin C chất xơ. Chất xơ và axit folic trong cam rất tốt cho tim mạch.

Vitamin C rất cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch, xây dựng mô liên kết và giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Loại quả này thường được đưa vào chế độ ăn kiêng chống viêm.

Quan tâm: Những lợi ích của các loại đậu đối với sức khỏe

Dâu tây

Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhiều chất xơ và vitamin C, ít calo và có đặc tính chống viêm có thể có lợi cho các tình trạng liên quan đến viêm mãn tính như tiểu đường, ung thư và bệnh tim.

Việt quất

Quả việt quất chứa một lượng lớn polyphenol giúp ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương tế bào, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và giảm viêm. Đồng thời, nó kích hoạt hoạt động chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Trái cây còn bổ sung thêm vitamin C, E và chất xơ tốt cho sức khỏe.

Quả óc chó- một trong các thực phẩm chống viêm hiệu quả

Đó là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh (omega-3), protein, vitamin E, khoáng chất và sterol giúp giảm viêm. Quả óc chó cũng có năng lượng cao và hàm lượng calo cao sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cung cấp một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, vitamin E; chúng rất giàu khoáng chất như mangan, magiê và protein thực vật. Tất cả những điều này làm giảm viêm, có thể giúp chống ung thư.

Ăn hạnh nhân cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim vì chúng cải thiện sự cân bằng axit béo trong máu. Hạnh nhân rất tốt cho những người cần giảm cân vì chứa nhiều calo và mang lại cảm giác no lâu.

Các loại đậu

Đậu là nguồn giàu protein thực vật, khoáng chất, vitamin B tổng hợp và vitamin K. Chất xơ và polyphenol trong đậu hoạt động như chất chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào ở bệnh nhân ung thư.

Đậu cũng là một loại thực phẩm chống viêm có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, tiểu đường và huyết áp cao. Đậu có hàm lượng protein cao và tuyệt vời cho các bữa ăn không có thịt.

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như beta-carotene, zeaxanthin và lutein. Beta-caroten được chuyển đổi trong cơ thể thành vitamin A, có đặc tính chống viêm. Zeaxanthin và lutein giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào khỏe mạnh và giảm nguy cơ ung thư.

Cà rốt chứa ít calo và nhiều chất xơ, có thể hỗ trợ giảm cân. Béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư.

Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin (A, K, B), khoáng chất (kali, axit folic) và beta-caroten là những chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm. Khoai lang luộc và nướng là những lựa chọn tốt cho các món ăn phụ.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều chất phytochemical chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật; cung cấp nhiều loại vitamin (A, C), kali, canxi và rất ít calo. Theo Viện Ung thư Hoa Kỳ, chế độ ăn nhiều rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư đại trực tràng, phổi, bàng quang và ung thư vú âm tính với thụ thể estrogen. …

Cải xoăn

Cải xoăn chứa glucosinolates, có đặc tính chống viêm tuyệt vời cho những người mắc các bệnh mãn tính như ung thư và tiểu đường. Loại rau này cũng chứa lutein và zeaxanthin, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Ngoài ra, lutein có thể ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, sự hình thành các mảng cứng trong mạch máu. Cải xoăn rất giàu vitamin A, C, K và các khoáng chất canxi, sắt, magiê và kali, nhưng lại ít natri và calo.

Bạn nên thêm cải xoăn vào món salad hoặc như một món ăn nhẹ để thu được lợi ích của nó.

Rau bina

Cải bó xôi có đặc tính kháng viêm mạnh do chứa nhiều lutein, vitamin (A, K) và beta-caroten. Rau bina cũng cung cấp sắt và axit folic rất ít calo. Ăn nhiều rau bina cũng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Các thực phẩm chống viêm hiệu quả – Dầu ô liu

Dầu ô liu có chứa polyphenol giúp giảm viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi ung thư và có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư.

Thực phẩm này cũng rất giàu chất béo không bão hòa đơn làm giảm cholesterol, tốt cho tim của bạn. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu trong nấu ăn, làm salad hoặc các món rau khác.

Cá hồi

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa astaxanthin tốt. Chất béo lành mạnh trong các loại cá béo (cá hồi, cá thu…) giúp giảm viêm và kiểm soát lượng cholesterol, có lợi cho người béo phì, ung thư và tiểu đường. Mọi người nên ăn cá béo ít nhất hai lần một tuần.

Lời kết

Các thực phẩm chống viêm hiệu quả trên đây là những thực phẩm bổ dưỡng, bạn nên bổ sung và các bữa hàng ngày. Từ đo nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh hiệu quả.

Bài viết liên quan
spot_img

Bài viết nổi bật