21 C
Hanoi
Thứ Năm, 19/05/2022
spot_img
Trang chủKinh nghiệm giảm cân10 cách làm salad giảm cân ngon miệng cực dễ tại nhà

10 cách làm salad giảm cân ngon miệng cực dễ tại nhà

Salad là một món ăn giảm cân quen thuộc tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm salad giảm cân ngon miệng, nhanh chóng.

Cách làm salad giảm cân
Cách làm salad giảm cân ngon miệng không phải ai cũng biết

Tại sao salad giúp giảm cân?

Salad được coi là một món ăn giảm cân quen thuộc và phổ biến. Bởi nếu được chế biến với các nguyên liệu lành mạnh, salad không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn giúp đốt cháy calo.

Những tác dụng này của salad đó có thể giúp giảm vài kg trong vài tuần hoặc vài tháng. Tùy vào cơ địa và thực đơn bạn áp dụng kèm.

Nếu bạn đang chuyển sang ăn uống lành mạnh, salad là một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hãy thử ngay những cách làm salad giảm cân đơn giản, ngon miệng dưới đây nhé:

Tổng hợp các món salad giảm cân

Cách làm salad giảm cân với sốt mayonnaise

1. Salad rau diếp, bông cải xanh và trứng

100 g rau diếp chỉ có 15 calo. Bông cải xanh, cũng giống như rau diếp, là một loại rau có hàm lượng calo thấp thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Trứng rất giàu protein, giúp thúc đẩy cảm giác no. Ngoài ra, protein trong trứng giúp xây dựng khối lượng cơ. Đây cũng là một món salad ngon miệng không nên bỏ qua đâu nhé.

Nguyên liệu:

  • 5 lá rau diếp
  • 50 gram bông cải xanh xắt nhỏ và chần qua
  • Một quả trứng luộc

Cách thực hiện:

  • Xé nhỏ lá rau diếp và thêm bông cải xanh đã chần đã cắt nhỏ vào trộn đều.
  • Sau đó, thêm một thìa nước xốt mayo vào salad và trộn đều.
  • Cắt trứng luộc thành bốn miếng và cho vào salad. Bạn có thể thêm miếng gà nướng hoặc hạt quinoa vào món salad của mình, nhưng điều đó hoàn toàn không bắt buộc. Nêm nếm muối theo khẩu vị rồi thưởng thức.

Lượng calo: 189 

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

2. Salad trái cây trộn sốt mayo

Salad trái cây ngon miệng vừa giúp giảm cân vừa rất hấp dẫn. Đặc biêt là trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm của món này cũng rất nhanh chóng, đơn giản chỉ mất vài phút thôi đấy.

Nguyên liệu

  • 300g cam/quýt/bưởi
  • 2 thìa sốt mayonnaise
  • 2 quả táo cắt nhỏ
  • 2 quả chuối cắt lát
  • 1/3 cốc hạt óc chó băm nhỏ
  • 1/4 cốc nho khô

Cách thực hiện

  • Cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào bát rồi trộn đều lên với nhau.
  • Thưởng thức ngay nhé.

Lượng calo: 132 

3. Salad cá ngừ và rau

Đây lại là một món salad ngon miệng nữa không thể bỏ qua trong danh sách các món salad giảm cân đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu

  • Cá ngừ đóng hộp (trong nước, tránh loại ngâm dầu)
  • Mayonaise
  • Rau cần tây
  • Hành tây tím (hoặc trắng)
  • Nước chanh
  • Mùi tây
  • Muối và tiêu

Cách thực hiện

  • Cắt nhỏ rau.
  • Đổ cá ngừ ra rồi để ráo nước.
  • Cho cá ngừ và rau vào tô cùng với các nguyên liệu khác.
  • Trộn đều. Quá dễ phải không nào?

Lượng calo: 225 calo

Cách làm salad giảm cân với sốt mè rang

4. Salad rau lá xanh trộn sốt mè rang

Với các loại rau lành mạnh, dễ tìm cách làm salad giảm cân này rất đơn giản và nhanh chóng nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé.

Thành phần

  • Các loại như cải bó xôi, cải xoăn, xà lách
  • 3 muỗng canh giấm gạo
  • 2 thìa sốt mè rang
  • Muối nêm nếm
  • 1 nhúm bột ớt

Cách thực hiện

  • Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau rồi thưởng thức.

Lượng calo: 232 

Quan tâm: Ăn dứa có tăng cân không hay giảm cân?

5. Salad ngô, xà lách trộn sốt mè rang

Thành phần

  • Rau xà lách rửa sạch, xé nhỏ
  • Cà rốt nạo sợi
  • Hạt ngô
  • Hạt óc chó đập vụn (tùy chọn)
  • 1-2 thìa sốt mè rang

Cách thực hiện

  • Cho rau diếp vào bát salad và phủ cà rốt, hạt ngô và quả óc chó lên trên.
  • Đổ nước sốt lên salad. Nêm salad với muối và tiêu, cho vừa ăn.

Lượng calo: 209 calo

6. Salad rong nho trộn sốt mè rang

Salad nho biển là món salad tươi ngon, lạ miệng, thích hợp cho người ăn kiêng, ăn chay. Rong nho được trồng rộng rãi ở khu vực nam trung bộ của Việt Nam.

Khi mua rong nho, nên chú ý đến màu sắc, mùi vị và túi bảo quản. Nếu rong nho có vẻ ngoài tươi sáng, xanh như ngọc, nhiều rễ, hạt tròn căng mọng là rong nho đạt tiêu chuẩn, giòn ngon.

Có hai loại nho biển phổ biến là rong tươi và rong muối. Loại tươi còn giữ được nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, hạt giòn, thơm ngon, có thể để được lâu sau khi nấu nướng mà không bị teo. Trong khi loại ướp muối thường teo sau 10-15 phút để bên ngoài.

Nguyên liệu

  • Rong nho
  • Sốt mè rang

Cách thực hiện

  • Có nhiều cách chế biến món Salad rong nho nhưng trước khi bày lên bàn ăn, cần sơ chế để loại bỏ tạp chất. Vì nó có hàm lượng muối cao (3,4%), nên rửa một lần bằng nước.
  • Trộn rong nho đã rửa sạch với sốt mè rang và thưởng thức.

Lượng calo: 101

Cách làm salad rau trộn giảm cân đơn giản

7. Salad rau bina và bắp cải

Công thức salad giảm cân dễ làm này có thể được thực hiện trong nháy mắt và không cần nấu nướng.

Nguyên liệu

  • ½ chén lá rau cải bó xôi cắt nhỏ
  • ½ chén bắp cải cắt nhỏ
  • ½ chén bắp cải tím thái nhỏ
  • 2 thìa quả óc chó đập vụn
  • ½ chén cà rốt, nạo sợi
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh tỏi, băm nhuyễn
  • ½ muỗng cà phê tiêu đen
  • Muối

Cách thực hiện

  • Rửa kỹ tất cả các loại rau.
  • Lấy một cái tô lớn và kết hợp tất cả các thành phần salad lại với nhau
  • Thưởng thức.

Lượng calo: 90 

Quan tâm: Ăn trứng gà có béo và bị tăng cân không?

8. Salad rau mầm

Rau mầm là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng và lành mạnh, rất phù hợp với những người muốn giảm cân.

Nguyên liệu

  • 1 cốc rau mầm hỗn hợp
  • ¼ chén củ cải, bào
  • ½ chén cà chua, cắt nhỏ
  • 2 muỗng canh rau mùi, cắt nhỏ
  • 1 trái ớt xanh, băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê dầu oliu
  • Muối theo khẩu vị

Cách thực hiện

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã nêu ở trên vào tô lớn trừ dầu oliu và ớt xanh.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt xanh vào xào trong vài giây.
  • Đổ hỗn hợp vừa xào lên salad rau mầm, trộn đều và cho ra đĩa.

Lượng calo: 50 

9. Salad rau củ

Công thức trộn salad rau củ để giảm cân này rất đơn giản, dễ làm và ít tốn công sức nhất.

Nguyên liệu

  • 1 cốc ớt chuông, cắt hạt lựu
  • 1 chén dưa chuột, thái hạt lựu
  • ½ chén cà rốt, cắt hột lựu
  • Vài lá cải bó xôi xé nhỏ
  • ½ chén bắp cải, xắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • Hạt tiêu đen và muối vừa ăn

Cách thực hiện

  • Cho tất cả các loại rau vào bát trộn lên.
  • Thêm nước cốt chanh, muối và tiêu vào cùng. Trộn kỹ và phục vụ.

Lượng calo: 55

Quan tâm: Ăn kem có béo không? Ăn kem bao nhiêu là đủ?

10. Salad ngô, bông cải xanh và ớt

Hàm lượng chất xơ cao trong món salad giảm cân này giúp bạn cảm thấy no và cung cấp các năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Thành phần

  • 1 ½ chén hạt ngô luộc
  • 3 cốc bông cải xanh
  • ½ chén hành tây, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ (có thể thay thế bằng ớt chuông nếu không ăn được cay)
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • Muối để nếm

Cách thực hiện

  • Hấp bông cải xanh và để nguội.
  • Đổ dầu vào chảo đun nóng sau đó cho hành tây vào xào trong vài phút ở lửa vừa.
  • Thêm bông cải xanh, ngô, ớt và muối xào trên ngọn lửa lớn trong 2 đến 3 phút.
  • Cho ra đĩa và thưởng thức.

Lượng calo: 90

Quan tâm: Ăn gì giảm cân buổi tối?

Công thức sốt trộn salad giảm cân lành mạnh tại nhà

Cách làm sốt mayonnaise giảm cân

Thay vì trứng gà như cách làm sốt mayo thông thường công thức sốt mayo giảm cân này sử dụng hạt điều để trở nên lành mạnh hơn.

Nguyên liệu

  • 20 hạt điều không muối
  • 1 tép tỏi nhỏ
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh dầu oliu
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 nhúm muối

Cách thực hiện

Ngâm hạt điều khoảng 6 – 8 tiếng.

Xay hạt điều đã ngâm cho đến khi mịn.

Thêm giấm táo, dầu ô liu, mật ong, tỏi, và muối vào cùng.

Xay tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi thật mịn.

Cách làm sốt mè rang

Nguyên liệu

  • 3 thìa hạt mè trắng rang cho đến khi thơm, chuyển sang màu nâu
  • 3 muỗng xốt mayonnaise Kewpie
  • 3 muỗng canh dầu có hương vị trung tính (dầu bơ, dầu oliu hương vị nhẹ)
  • 1 ½ muỗng canh nước tương Nhật
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 2 thìa cà phê mirin (không đường)
  • 2-3 thìa cà phê đường nâu hoặc mật ong
  • ½ muỗng cà phê dầu mè
  • Hạt tiêu đen xay cho vào vừa ăn

Cách thực hiện

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau thật đều.

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Mẹo làm salad giảm cân đơn giản, hiệu quả

Chọn các loại rau củ với màu sắc khác nhau

Rau có màu xanh rất tốt cho giảm cân và cơ thể. Tuy nhiên, đừng chỉ chọn duy nhất những loại rau có màu xanh vào món salad.

Cơ thể cần tất cả các loại vitamin và khoáng chất có trong các loại rau có màu sắc khác nhau.

Như rau màu đỏ (ớt chuông, cà chua, v.v.), rau màu trắng (nấm, hẹ tây, v.v.), rau củ màu cam (cà rốt, bí, v.v.), rau củ màu tím (cà tím, bắp cải, v.v)…

Ăn thêm protein

Protein giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và giảm thèm ăn. Vì vậy, đừng bỏ qua các nguồn protein như hải sản (cá ngừ, tôm, v.v.), thịt nạc (gà, bít tết, v.v.) hoặc gạo lứt, lúa mạch…trong công thức salad giảm cân của bạn.

Sử dụng cùng chất béo lành mạnh

Ngoài vitamin, khoáng chất và protein, cơ thể cũng cần một lượng chất béo lành mạnh.

Các loại hạt như óc chó, hạt thông, hạnh nhân, hạt quinoa và dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải…là nguồn chất béo có thể thêm vào salad.

Chọn nước sốt salad tốt cho sức khỏe

Nhiều người không chú ý rằng nước sốt salad cũng chứa một lượng lớn calo. Cách tốt nhất là nên tự làm nước sốt với dầu ô liu, nước cốt trái cây họ cam quýt, thảo mộc, gia vị, muối và tiêu.

Chọn đúng loại thảo mộc

Hãy chọn các loại thảo mộc tươi theo mùa thay vì các loại thảo mộc sấy khô. Mùi thơm và hương vị của thảo mộc tươi có thể tăng cường hương vị cho món salad.

Có rất nhiều loại thảo mộc có thể lựa chọn như húng quế, thì là, hương thảo,…

Quan tâm: Ăn bí đỏ có bị béo không?

Ăn quá nhiều salad có bị tăng cân không?

Mặc dù hầu hết các món salad thường chứa rau xanh và trái cây tươi tốt cho cơ thể. Nhưng bất cứ thứ gì nhiều quá đều không tốt.

Đặc biệt là những loại salad được bổ sung nhiều dầu mỡ hoặc nước sốt nhiều calo có thể gây ảnh hưởng đến hành trình giảm cân của bạn.

Có thể giảm bao nhiêu ký khi ăn salad giảm cân?

Việc có thể giảm bao nhiêu cân bằng cách ăn salad phụ thuộc vào thành phần có trong món salad của bạn.

Hãy cố gắng hạn chế thêm các loại nước sốt có hàm lượng calo cao, phô mai và các chất bổ sung khác có thể khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân.

Hy vọng những cách làm salad giảm cân trên có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Bài viết liên quan
spot_img

Bài viết nổi bật