21 C
Hanoi
Thứ Bảy, 28/01/2023
spot_img
Trang chủThực đơn7 cách giảm cân với hạt óc chó mà bạn nên tham...

7 cách giảm cân với hạt óc chó mà bạn nên tham khảo

(GBHQ) – Có rất nhiều lợi ích lâu dài của việc sử dụng quả óc chó để giảm cân mà không phải ai cũng biết. Trong quả óc chó chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng nhất trong cơ thể. Ngoài ra, óc chó còn được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm cân. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách giảm cân với hạt óc chó hiệu quả.

Giảm cân với hạt óc chó
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trong quả óc chó là chất béo không bão hòa lành mạnh, không gây béo phì, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g quả óc chó

  • Omega 3 chiếm 4,5-7,7g gấp 5 lần cá hồi
  • Chất xơ chiếm 7,1 gam
  • Đạm 15,0 g
  • Phốt pho chiếm 309-380 mg
  • Kali ở mức 328 mg
  • Magiê chiếm 132-137 mg
  • Canxi chiếm 108 mg
  • Sắt chiếm 2,1-7,6 mg
  • Vitamin B chiếm 0,48 mg
  • Vitamin C chiếm 3 mg
  • Alpha-tocopherol chiếm 0,87-1,66 mg

Tại sao ăn quả óc chó có thể giúp bạn giảm cân?

Loại quả này giàu chất béo không no và protein nhưng lại ít đường nên có tác dụng duy trì ổn định đường huyết. Các axit béo trong đó đều là axit béo không bão hòa đa, sẽ không làm tăng cholesterol trong cơ thể.

Omega-3, chất xơ và protein là những trợ thủ đắc lực để tạo cảm giác no. Các thành phần khác của quả óc chó như vitamin E, dầu thực vật, axit oleic, mangan, kẽm, carotene, vitamin B… sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo và làm mới tế bào.

Hàm lượng omega-3 trong quả óc chó gấp 5 lần cá hồi giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa béo phì, giảm béo.

Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Lợi ích khi ăn hạt óc chó

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trong quả óc chó là chất béo không bão hòa lành mạnh, không gây béo phì, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng.

Nhiều phương pháp giảm cân như chế độ ăn Địa Trung Hải đã đưa quả óc chó vào thực đơn hàng ngày và đã cho kết quả khả quan, những người ăn quả óc chó trong 18 tháng đã cải thiện cân nặng và giảm được cân nặng.

Theo một nghiên cứu của Mỹ trong một bài báo trên New York Times, những người thường xuyên ăn quả óc chó có chỉ số khối cơ thể (IMC) thấp hơn những người không ăn. Thời báo New York cũng báo cáo rằng lượng calo trong quả óc chó có thể không được hấp thụ do khả năng kháng enzym của chúng.

Các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên ăn khoảng 30 gam quả óc chó mỗi ngày để giúp bạn giảm cân và giữ dáng sau khi giảm cân, vì quả óc chó chứa 2,5 gam ALA/omega 3, 2 gam chất xơ và 4 gam protein chất xơ mỗi ounce. rất tốt cho cảm giác no , đây là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.

Viện dinh dưỡng của Đại học Loma Linda (Los Angeles, Mỹ) đã đưa ra kết luận thông qua một nghiên cứu thực nghiệm rằng những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không bị tăng cân, đồng thời hàm lượng cholesterol tốt (HDL) trong máu cũng được cải thiện rõ rệt.

Quan tâm: Bổ sung chất xơ và protein vào thực đơn mỗi ngày giúp giảm cân nhanh chóng

Cách giảm cân với hạt óc chó bằng chế độ ăn khoa học

3 Chế độ ăn giảm cân với hạt óc chó

Ba mươi người đàn ông bị tăng lipid máu được chọn ngẫu nhiên và áp dụng 3 chế độ ăn kiêng khác nhau trong 6 tuần.

  • Chế độ ăn.
  • Chế độ ăn uống ít chất béo.
  • Chế độ ăn uống thông thường: 35% năng lượng chất béo không bão hòa được thay thế bằng quả óc chó.

Kết quả sau khi thực hiện

Sau sáu tuần, những người thay thế một phần chế độ ăn thông thường bằng quả óc chó không bị tăng cân. Kết quả kiểm tra cũng cho thấy lượng cholesterol LDL (có hại) của nam giới giảm 6%. Tạp chí quốc tế về bệnh béo phì số 2 đã công bố thí nghiệm “Kiểm soát cân nặng với quả óc chó”.

Theo một nghiên cứu khác, những phụ nữ thừa cân và béo phì trong độ tuổi từ 22 đến 72 được chia thành các nhóm ăn theo chế độ chất béo khác nhau và một nhóm đã giảm cân đáng kể sau khi ăn 43 gam quả óc chó trong 1,6 tháng.

Đáng chú ý, ngoài lợi ích giảm cân của quả óc chó, các xét nghiệm máu của phụ nữ đã làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol xấu trong khi tăng cholesterol tốt (HDL).

Gợi ý thực đơn giảm cân với hạt quả óc chó 

Để giảm cân với quả óc chó, nên ăn trực tiếp hoặc chế biến. Bạn có thể tham khảo các cách chế biến sau:

  • Nướng quả óc chó trong lò vi sóng. Đây là một món ăn nhẹ tốt
  • Sinh tố hoa quả với óc chó. Sinh tố rất giàu vitamin và nhiều chất xơ, kết hợp với quả óc chó sẽ giúp tạo ra một ly sinh tố đậm đặc chất dinh dưỡng.
  • Món salad: Thêm quả óc chó vào món rau để làm món salad.
  • Bánh nướng: có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như táo, dâu, socola… và hạt óc chó
  • Bánh mì kẹp thịt: Thêm một ít quả óc chó nướng cắt nhỏ vào nhân bánh sẽ khiến món bánh càng thêm ngon.
  • Sữa óc chó: Công thức làm sữa óc chó cũng giống như sữa đậu nành. Để sữa thơm ngon hơn có thể sử dụng quả óc chó rang khô.
  • Cháo: Thêm một ít quả óc chó khi nấu cháo, giá trị dinh dưỡng sẽ tăng lên.

Lưu ý khi giảm cân với hạt óc chó

Quả óc chó có nhiều lợi ích nhưng ăn nhiều cũng không tốt Quả óc chó chứa nhiều oxalat dễ dẫn đến sỏi thận. Do đó, không nên ăn quá nhiều quả óc chó. Do hàm lượng chất béo không bão hòa cao, quả óc chó rất dễ hỏng và cần được bảo quản trong điều kiện đặc biệt lên đến 1 năm.

Người muốn giảm cân nên giảm lượng mỡ thừa chứ không phải loại bỏ hoàn toàn chất béo đi vào cơ thể. Về lâu dài, nói không với cellulite sẽ dẫn đến rụng tóc, da khô nứt nẻ, sức khỏe giảm sút và có thể không giảm được cân.

Thay vào đó, ăn quả óc chó để giảm cân sẽ mang lại cho bạn những lợi ích lâu dài. Khi kết hợp với chế độ ăn nhiều rau củ quả và tập thể dục thường xuyên thì giảm cân không còn là vấn đề.

Bài viết trên đây gợi ý cho bạn cách giảm cân với hạt óc chó mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về giảm cân.

Bài viết liên quan
spot_img

Bài viết nổi bật